Mit Kartoffeln und Salat kann man mich echt glücklich machen.
Vor allem mit Pellkartoffeln. – Früher mochte ich die am liebsten mit Omas Salatsoße, diesmal hab ich die Gelegenheit genutzt, veganes Joghurtdressing sowie veganen Tzatziki (Tstatsiki, Zaziki…) auszuprobieren – und ich muss sagen:  ich bin von dem Tzatziki wirklich begeistert!
Man kann mich jetzt zwar wahrscheinlich zehn Kilometer gegen den Wind riechen, wenn ich nicht schon alle anderen Lebewesen aus dem Umkreis vertrieben habe, aber das war es wirklich wert. – Ich liebe Tzatziki, und die vegane Variante kann sich wirklich sehen lassen :>

Außerdem gibt es noch ein Rezept für die vegane Joghurtsoße und für die, die keine Ahnung von Pellkartoffeln haben sollten, auch dazu eine kurze Erklärung.

(mehr …)