Ja, was soll ich dazu sagen?
Es sieht auf den Bildern etwas matschig aus, und nachher war es das auch. Insgesamt hat das Gericht eine relativ weiche Konsistenz, nicht zuletzt durch die Banane, die reingehört.
Geschmacklich war das Ganze keine wirkliche Offenbarung, aber auch nicht so schlecht. Für meine Begriffe hat irgend etwas gefehlt, so eine Art geheime Zutat vielleicht – aber eventuell kam mir das auch nur so vor, weil ich keine Staudensellerie hatte, die laut Rezept ins Essen muss.
Eventuell werde ich das irgendwann mit Sellerie noch einmal ausprobieren, bis dahin ist es ein für mich eher etwas nichtssagenderes Gericht, das man aber durchaus mal kochen kann. Ein besonderes Highlight war es wie gesagt aber nicht, und vor allem zum Wiederaufwärmen ist es meiner Meinung nach nicht so sehr geeignet, weil die Banane doch sehr weich wird mit der Zeit.
